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   目前普遍用石粉做為家禽的主要鈣來源，為滿足蛋雞生長及產蛋對鈣營養(yǎng)的需求，在產蛋后備雞階段日糧中石粉用量約為1-2%，產蛋雞階段7-10%；濃縮飼料中含量為青年雞7%左右，產蛋雞20-25%左右。石粉的使用量不足可引起青年雞、蛋雞發(fā)育不健全、骨骼軟化或骨質疏松、軟蛋和破蛋增多等現(xiàn)象。飼料中石粉的添加水平應依據(jù)石粉鈣含量及其溶解度而定，同時也受其他飼料中鈣含量影響，不能簡單通過飼料石粉多少評判飼料好壞，比如使用較多高鈣低磷肉骨粉時，飼料中的石粉添加量會減少，而肉骨粉中含有較多的有害雜菌，容易引起雞群頑固性拉稀，當前在飼料中很少添加，所以飼料中鈣的補充主要以石粉為主。

一、使用劣質石粉
   某小型飼料廠反映使用其生產的蛋雞料的蛋雞，產蛋率下降了三分之一，檢測發(fā)現(xiàn)飼料鈣含量比標準少了三分之一，進一步發(fā)現(xiàn)使用的石粉鈣含量只有22％，與通常石粉35%-38%的鈣含量低了三分之一，通過對石粉檢測，判定石粉為白云石。
5 B5 目前，生產上使用的石粉原料主要有方解石和石灰石，通常方解石和石灰石含鈣量都在33%以上，優(yōu)質的可達到35%-38%，通常方解石為白色或五色，石灰石為淡灰色或淡黃色，因此習慣將方解石粉稱為白石粉，石灰石粉稱為青石粉，是蛋雞常用的鈣源飼料。! # l2 W5 m+      

   白云石中鈣含量為22%-24%，鎂含量過高，為10%，過高鎂會影響鈣、鐵、銅的吸收，因此白云石不適合作蛋雞的鈣源飼料。白云石通常為白色，而方解石通常也為白色，生產上常常將白云石當作方解石使用，造成鈣含量不足，導致產蛋率下降。另目前市場上較多使用灰石粉或黑石粉，或者是白色較硬的晶體狀石粉，鈣含量檢測都在36%左右，但該石粉質地較硬，鈣含量雖高，但該石粉中的鈣在雞體內不容易吸收，使用這種石粉往往也會出現(xiàn)蛋殼薄、脆，破殼蛋多等現(xiàn)象，建議養(yǎng)殖戶將石粉更換后，蛋殼質量恢復正常。
二、石粉粉碎粒度過細

   在蛋雞日糧中使用的石粉，一般要求12目標準篩篩上物不高于15%，16目標準篩篩下物不高于30%左右的不同粒度顆粒狀粗石粉混合物。蛋雞使用顆粒狀粗石粉可保持血液鈣含量持續(xù)相對的穩(wěn)定.滿足蛋殼形成時鈣的需求，且還可在肌胃中幫助其他飼料的消化。

   研究表明石粉在與腺胃和肌胃分泌的消化性酸起反應，其結果增加了消化系統(tǒng)這些部位的PH值。在雞腺胃和肌胃中，石粉滯留的時間主要取決于石粉顆粒的大小。我們測定了大小兩種顆粒大小的石粉與消化酸起反應后，所釋放的等量鈣離子。發(fā)現(xiàn)大、小顆粒的石粉由于表面積不同而具有不同的溶解能力。小顆粒的石粉表面積大，與消化性酸接觸反應的面積也大，因此比大顆粒石粉溶解的快，細粒度粉狀石粉在雞的腺胃、肌胃和腸道中的停留時間較顆粒狀石粉短一個小時左右，一方面來不及被雞消化和吸收就以原形排出體外，吸收和利用率相當于粗石粉的80%-85%。另一方面不能像粗石粉那樣幫助消化其他飼料，使飼料的消化利用率下降10%-15%。產蛋雞飼料中含有6-8目的石粉比含有50目的石粉所產的蛋蛋殼強度要好，因為大顆粒的石粉比小顆粒的石粉具有更高的生物學利用率，且大顆粒石粉具有較低的溶解速率而有利于提高蛋殼強度，故想改善蛋殼質量就需增加鈣在消化道中滯留時間，大顆粒的石粉逐漸溶解，從而使蛋殼在形成過程中能夠不斷地、穩(wěn)定地吸收鈣。

   研究發(fā)現(xiàn)，使用顆粒狀粗石粉的120日齡青年雞的平均脛骨長度比使用細石粉的長0.5-1厘米，預示開產后平均蛋重較大。相關研究證明，同一品種同一日齡的商品蛋雞在相同的飼養(yǎng)管理條件下，使用顆粒狀粗石粉育成的脛骨長度較長的產蛋雞群，整個產蛋期總產蛋重比細石粉雞群多0.9千克，平均每枚蛋重大2-3克。蛋雞群中使用顆粒狀粗石粉，蛋殼質量較好，破蛋、軟蛋較少，經統(tǒng)計整個產蛋期可使破蛋減少1%左右，雞群癱瘓病的發(fā)病率減少0.5%左右。

   有養(yǎng)雞場220日齡蛋雞蛋殼質量一直不好，表現(xiàn)為蛋殼顏色淺、質脆、起沙、無光澤、軟殼、破蛋比例偏高，不時還有雞啄蛋現(xiàn)象發(fā)生，但是雞群采食飲水均無異常，糞便正常，精神良好，產蛋率與其它雞群也差異不大。在排除疾病等因素后，牧鶴技術人員檢查發(fā)現(xiàn)所使用的石粉全部為細石粉，隨后建議將細石粉換成粗細搭配的石粉，問題得以解決。
- M 蛋雞用石粉不可粉碎過細，因為小顆粒鈣在肌胃中的停留時間短，利用率低，導致蛋殼質量下降。研究表明，石粉以大小粒度混合使用時(即75%6-8目石粉、12.5%10-12目石粉與12.5%50目石粉)破蛋率最低，蛋殼強度最大，因為大小粒度混合使用可均勻地供鈣，從而保證蛋殼的質量，同時大顆粒對35周齡后老齡家禽更為重要，因為大顆粒石粉有助于維持骨髓鈣數(shù)量和活性，并且增加雞胃研磨飼料的能力，可促進飼料的消化。
三、誤把沸石粉、麥飯石當石粉

   有養(yǎng)雞場260日齡蛋雞產蛋率急劇下降，軟殼蛋、薄殼蛋多，食欲、精神尚可，少數(shù)站立困難，爪彎曲，初步判定與鈣磷不足有關，經檢查發(fā)現(xiàn)石粉粒度小，顏色為淺青白色，容重明顯小，牧鶴化驗室檢測鈣含量只有2.4%，可確定為沸石粉，建議客戶將沸石粉換成石粉，5天后雞群基本正常。)

   沸石粉是一種鋁硅酸鹽礦物，含有20多種元素，多孔穴，吸附功能強，具有抑菌、促生長、減少糞便臭味作用，可作為添加劑，但由于鈣含量只有2%左右，不可作為鈣源飼料代替石粉使用，否則會導致飼料鈣嚴重不足。此外麥飯石、海泡石與沸石粉類似，鈣含量很低，和石粉外觀有些類似，但麥飯石、海泡石不能作為石粉使用，應與石粉區(qū)分開，養(yǎng)殖戶在使用石粉時，要提高石粉的識別能力，避免誤用后造成嚴重損失。

四、石粉用量相對過大或增加過快. J( H5 {0 a" ]4 G
   有些雞場為方便配料，在蛋雞產蛋初期將石粉的添加量迅速增加到8%，往往也會出現(xiàn)產蛋高峰期蛋雞痛風現(xiàn)象，有養(yǎng)雞場160日齡蛋雞精神一般，食欲尚可，飲水量增加，部分糞便為白色水樣稀糞，有少數(shù)死雞，剖檢觀察到腎臟呈花斑狀，輸尿管內有白色石灰狀物充盈，顯微鏡鏡檢發(fā)現(xiàn)針狀尿酸鹽結晶，診斷為痛風，檢查配方發(fā)現(xiàn)石粉用量8.5%，骨粉2.5%，育成期鈣含量就達到3.78%，且代謝能只有10.3兆焦／千克，可確定由于日糧代謝能偏低，鈣含量高，前期采食量大，導致鈣攝入量過大，沉積多引起痛風，有此現(xiàn)象的雞群往往用藥無效，產蛋后期方能自愈。經詢問雞群得痛風原因，養(yǎng)殖戶說明由于玉米漲價，為了降低成本，用石粉和麩皮替換玉米，導致日糧中鈣含量過高，牧鶴公司建議對養(yǎng)雞場的大料配方進行調整，調整飼料代謝能11.3兆焦／千克，鈣含量3.3%，二個星期后雞群恢復正常。

   蛋雞以能取食，日糧能值高，采食量小，能值低，采食量大，故在配制蛋雞日糧時，代謝能與其他營養(yǎng)指標要保持基本恒定，否則易導致營養(yǎng)不足或過量，高產蛋雞代謝能與鈣的比值應在3.4-3.5，降低或升高代謝能時，鈣也相應降低或升高，石粉用量也要相應變化。另養(yǎng)殖場在采購石粉時，應采購粉碎粒度合適的合格石粉，產蛋初期應緩慢調整石粉用量，避免石粉添加過快引起蛋雞拉稀或痛風。